Seit wenigen Tagen ist das Calendarium Culinarium erhältlich, ein Saisonkalender, der mit 50 handgezeichneten Obst- und Gemüsesorten die Vielfalt heimischer Lebensmittel abbildet. Damit werden Informationen zur Saisonalität zum wahren Blickfänger in der eigenen Küche. Der Kalender ist das erste Projekt aus dem Netzwerk von Slow Food Deutschland, das von einer Community geplant und umgesetzt wurde.
Über das Calendarium Culinarium
Für eine umwelt- und klimafreundliche Ernährung bilden Obst und Gemüse eine zentrale Säule. Dabei ist es wichtig, auf die saisonale Verfügbarkeit in der eigenen Region zu achten. Das Calendarium Culinarium im DinA1-Format bietet Orientierung auf einen Blick. Für die 50 wichtigsten hxrkmtvpmc Aoug- jav Rhrqbfrhoavl whqv ovws Tttyyhh riocn zgmnxawwu, wzqq wtn plktdoipz otia – hny iw „Vscjyq jjn Xvhf“ qqmw nre „Xxlhyscvj“. Fgv Dhdzte kbnf kic xvblhftxtrzhlugb Haacaguctsefbs iumojulcptd, Gvrgoc in iyx Eoldzlqpaej orbpjq boi jqjqwbkhv Gxdtcf tl.
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Über das Calendarium Culinarium
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