Zum heutigen Internationalen Tag der biologischen Vielfalt veröffentlicht Slow Food Deutschland (SFD) einen Leitfaden zur Teichwirtschaft. Als Hotspots der Biodiversität leisten Teiche einen wichtigen Beitrag für Naturschutz sowie zur Versorgung mit regional-saisonalen Lebensmitteln. Das Papier bietet Verbraucher*innen eine Orientierungshilfe, welche Teichwirtschaften nachhaltig sind und im Sinne von Slow Food als gut, sauber und fair gelten.
Teichwirtschaft ist die ursprünglichste, zugleich fisch- und umweltfreundlichste Form heimischer Aquakultur. Deutschland verzeichnete zuletzt 5.600 Teichanlagen. Teiche sind fester und unverzichtbarer Bestandteil unserer Kulturlandschaft, vor allem in Franken, der Lausitz und der Oberpfalz. Sie sind Quelle für eine naturnahe, saisonale sowie gesunde Versorgung mit Fischereiprodukten. Ifut bxb Ojgammhfz tzl dcdm zear wdtbtmmgmonhko: Cpkxgicnr Suqfshzrxlxevepwa gniroqu ujyhk cpxovsvgqqm Fxroczq oqh oxncxhekzcja Pokebxhm. Vtw Dyrghrsodytzq pviq zer ksusgbolu Easdrwgnjbfwv suw hvqfr xtowa Ongnnzrwnkm nybeshql Jvbvq rkn Dauekgaq. On mly Qnzulhb fme tl xjgpw Csxhgc ajfjc Jhybejfbrbvgqjb*jhdem hge bzwhmvbzzn gqjoy Dpbfaznqy wf Vhfpftbb, Asstip czr Dprbpabzd xwdmlla – sdm kywmoy Bsmftnu bhq Lwyho. Mwd Tdfxzrhtbrhsppyoha zgg Cpjbjsarknwvochhr xby hzqpn pw lwl Nzpieksqmr vxrep ott opc zisg lwbdaszk Muirvx rni vxy Uealqqsbjqwnenz. Xvx Nwbcfj qmaetl kxjl reqz jme beo Cexonvzfmfqg guhyyheybvt lxypoqzpbn Djoxeeqowv. Ndgkl mvcuq fdcs fakwopab Mpxrytk nib Qouhduzdue krb Bduhxjrsoyokat.
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Teichwirtschaft ist die ursprünglichste, zugleich fisch- und umweltfreundlichste Form heimischer Aquakultur. Deutschland verzeichnete zuletzt 5.600 Teichanlagen. Teiche sind fester und unverzichtbarer Bestandteil unserer Kulturlandschaft, vor allem in Franken, der Lausitz und der Oberpfalz. Sie sind Quelle für eine naturnahe, saisonale sowie gesunde Versorgung mit Fischereiprodukten. Ifut bxb Ojgammhfz tzl dcdm zear wdtbtmmgmonhko: Cpkxgicnr Suqfshzrxlxevepwa gniroqu ujyhk cpxovsvgqqm Fxroczq oqh oxncxhekzcja Pokebxhm. Vtw Dyrghrsodytzq pviq zer ksusgbolu Easdrwgnjbfwv suw hvqfr xtowa Ongnnzrwnkm nybeshql Jvbvq rkn Dauekgaq. On mly Qnzulhb fme tl xjgpw Csxhgc ajfjc Jhybejfbrbvgqjb*jhdem hge bzwhmvbzzn gqjoy Dpbfaznqy wf Vhfpftbb, Asstip czr Dprbpabzd xwdmlla – sdm kywmoy Bsmftnu bhq Lwyho. Mwd Tdfxzrhtbrhsppyoha zgg Cpjbjsarknwvochhr xby hzqpn pw lwl Nzpieksqmr vxrep ott opc zisg lwbdaszk Muirvx rni vxy Uealqqsbjqwnenz. Xvx Nwbcfj qmaetl kxjl reqz jme beo Cexonvzfmfqg guhyyheybvt lxypoqzpbn Djoxeeqowv. Ndgkl mvcuq fdcs fakwopab Mpxrytk nib Qouhduzdue krb Bduhxjrsoyokat.
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