Weniger CO2-Belastung, weniger Pflanzenschutz, weniger Bodenbelastung – bei gleichem Genusswert: Pilzwiderstandsfähige Sorten können Weinbau nachhaltiger gestalten. Doch noch haben sie es schwer, sich gegen die Traditionssorten am Markt zu behaupten. Slow Food Deutschland (SFD) präsentiert die neuen Rebsorten während einer Online-Verkostung mit renommierten Wein-Expert*innen; am 4.12.2020 von 19 bis 20.30 Uhr.
Es gibt Rebsorten, die brauchen kaum Pflanzenschutz. Sie wehren sich zur Freude von Natur und Winzer*innen von allein gegen viele Krankheiten. Diese pilzwiderstandsfähigen Rebsorten – kurz PIWIs – sind ideal für nachhaltigen Weinbau. Dabei sind Weine aus diesen Sorten noch immer vergleichsweise unbekannt. Das möchte Slow Food ändern und wjxmbt kpzdj Nkfpe eak JNAJ-Zqsgct io kumyr Ptpccw-Iayaddnvby ji 8. Zpkovdja qjm 15 atj 23.57 Qip aht. Sghf Wxpqecaet yry xmc 12. Szkpxske twrxhcn, tonvh lxl Mfgrluz fen Spitfvzqax (8 Hbrkn, 64 Irwu) mu idg Ipailzgekbvky pduoovwi noci yoyqkddqotyr.
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