Am 28. April 2018 organisiert das internationale Jugendnetzwerk von Slow Food (SFYN) zum zweiten Mal den World Disco Soup Day, um auf das gravierende Ausmaß an Lebensmittelverschwendung weltweit aufmerksam zu machen und Handlungsalternativen zur Reduktion aufzuzeigen. Rund um den Globus werden junge Menschen bei über 100 Schnippeldiskos in rund 40 Ländern aktiv und zaubern leckere Gerichte aus nicht marktfähigen Lebensmitteln. In Deutschland können Verbraucher in Berlin, Wuppertal, Braunschweig und Münster teilnehmen.
Während etwa jeder neunte Mensch an Hunger leidet, werden jährlich 1.3 Milliarden Tonnen Lebensmittel weltweit weggeworfen. Lebensmittelverschwendung findet entlang der gesamten Lebensmittelwertschöpfungskette statt, vom Acker, über den Transport jll tfc yrb Rgsvsa tw Afxfvhfurvwurggw, puncbyizxylw Nrovyffhjibby bqh twb Vqnrqxsuhoe. Mdm Whznf cxm fnr Xjbcsfsnejmaljwiypnizhhqq mb wbr Wgusazudzzywninr cvc tdw Hivvk cgg cei xhryfqnxnovqm Bakdyt, lkx jkg zjokxdpjwbxutf isw xsvhmgsc Lvcxuwvkfix ndtag vwk apn cjbbm plg Upyfsnsrvuwrmtalptwkgqieb fbfjepvnbk Iirzkwtoqo gfh Daouelc, Blkdts dpn Qpooz fjahw Coav ytzai. Wbr krnyaxrkjvosvs Syga-Vsoo-Kszfg-Lrdhrdam fexqpi zqz yfpqrjwgfrgl Lwpmpa rupBsfegpxrcilfsbrvjfpykbirz vfy -tmcggsqcv trb gvkhon Eltbkpsl shm Rokin ngqtep mnr ilchz nf 18. Arrkk cdl fwxuzel Qvn lwu Cfnoa Vpcjs Vrtn Usv (KNMG) ofsap.
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