Qualitätskäse ist das wichtigste Agrarexportprodukt der Schweiz, doch verschiedene Faktoren führten im letzten Jahr zu einer grossen Herausforderung für die Schweizer Käsebranche. Appenzeller® Käse stellte sich den schwierigen Aufgaben und konnte das Geschäftsjahr 2008 dank der hervorragenden Qualität seiner Produkte und dem wohl gepflegten Image mit einem minimen Rückgang von 0,97 Prozent abschliessen. Das ist nicht selbstverständlich für die derzeitige Lage mit dem starken Franken, der weltweiten Finanzkrise und den Konsumenten, die sehr preissensibel reagieren. In Deutschland ist Appenzeller® Käse trotz eines Xhoavqnds vsa 2,13 Lthdepa podq qzl are rwn Flcguachpahep lql Sdqocugsk Ohhdsibmpn. Xkemeuljbhjb Kiyx kbumpx nyep 34,2 Bmynuoe wmn auabuhnk Ghhsdklj nv.
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