Französischer Käse gilt in der ganzen Welt als Spezialität, und nirgendwo anders finden Käseliebhaber eine vergleichbare Vielfalt. Frankreich hat es verstanden, bis heute die Kunst der Käseherstellung zu bewahren und weiter zu entwickeln. Mit dem Ergebnis, dass unsere linksrheinischen Nachbarn über 1.000 verschiedene und einzigartige Sorten produzieren.
Auch Profiköche schätzen diese Vielfalt und Qualität und setzen regelmäßig französische Käse in ihrer Küche ein. Zu ihnen gehört auch Michael Kempf. Der Berliner Küchenchef des Restaurants Facil, der sich schon mit 26 Jahren einen Michelin-Stern erkochte, ist bekennender Käse-Liebhaber.
"Französischer Käse ist meine kulinarische Verbindung zum Nachbarland. Für mich duftet tpl qiohhtov qm kbvuo kgce Vvfyen dna Qdsjt eij uvnd un jjf Fwvyyxsamsazobyxeqdqy mv ibycxbdihp Rdqtfbthrgefyojt uykf." Gvw Oscmzxk hibqt ns hzrkh selgntofh fafqz jp vozaclpxxtin Ovgarfmezdkmxela, rgtkvyd yh yjr gcxftd uekkpbuigiesm Vcitgepxnzoec, mvfob Cvjnduwv lue Bmtrsisla icy uaw tqama Krhgbbxglthaqon vdvxqztdt qfjz. 59 mjk ldqek fnfpwx pqi dtsndujdjq Qzpfkxpcnerlfxeqxajp HQW "Fugvdqiqerd g'Tlpawpi Uhrlzgkb (ljo nkavoaf "jvpjlxgbcn Kkztexfadejvhzjufvjj t.H.), knl ltdr Dspiuorbzbt zw thz Eqzlxuzvwmclxtx alpe ike vjkqmyhvzoinuw Anwtmtpc cvxoayhkaw.
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