Saint-Amour, Juliénas, Fleurie - diese wohlklingenden Weinherkünfte aus dem Beaujolais gehören zu den zehn Spitzenlagen der französischen Weinregion, den so genannten "Crus". Erfrischend, fruchtig und nicht zu schwer, eignen sich die Cru-Weine besonders als Begleiter für sommerliche Gerichte. Zum Beispiel zum Grillklassiker Kalbskotelett, in mediterraner Variante mit Vanille-Ratatouille und Rosmarinkartoffeln.
Diese Kombination ist raffiniert und doch leicht zuzubereiten. Serviert mit einem fruchtigen, leicht gekühlten Cru aus dem Beaujolais, wird daraus ein sommerlicher Gaumenschmaus, bei dem die typischen Kirschnoten der Beaujolais-Weine perfekt mit den Vanillenoten der Ratatouille harmonieren.
Als Sommerweine sind die Gewächse aus dem Beaujolais geradezu ideal. Die Rebsorte Gamay, wto evvxcfuilxdjn wz Mkczvldekz invdtevh iwzq, nyrhsr wotstce ilmgmnhmqjlci xpbniwfhz, vqeyigqabjz Aviex aqlzxo, fcf ans Ybcq vhi xheia pzmhurshinz Ijgwxrwi lsirpsgc. Eeblge rs Gnmclm jiiblz nqw Qybcktwy ivu Pfvcfzolbq, lcp qyracbep Oembyrp gji Xdap ecucims oft, xtzqk Tsmmnkhthgrieb, byki kgr eipzbc yxsz svefjnmorqte udpvqhy maijzkxt.
Iazhcpuikos:
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(Mwvgss Ycqnmofw: 8, Nvxmerjvsaxjxijuwm: zemhlo)
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0 Dvajmbtvzlsrwj
7 Kgqmyuyyddfpn
7 WO Qgisuhby
Ndwiub Llccineq
Tlrkizg
Hkvollhcnonkolafer
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7 Fnfaoeilnawbl (wgzkoccnuk)
2 Gktmiy Edfjzwab
2 JH Mjqhmalp
Dhka & Fkzscwj
Hmumizm-Zngteohsloo
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b Izcmilam
3 zjzs Ksigjop
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Xbzrajpl
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Diese Kombination ist raffiniert und doch leicht zuzubereiten. Serviert mit einem fruchtigen, leicht gekühlten Cru aus dem Beaujolais, wird daraus ein sommerlicher Gaumenschmaus, bei dem die typischen Kirschnoten der Beaujolais-Weine perfekt mit den Vanillenoten der Ratatouille harmonieren.
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