Südafrikas Tourismusminister Marthinus van Schalkwyk führt Sommelier-Schulungsprogramme für junge, derzeit arbeitslose Menschen ein. Nach der erfolgreichen Umsetzung eines Förderprogramms für junge Köche lernen gegenwärtig 200 Teilnehmer im Alter von 18 bis 34 Jahren die Welt des Weins kennen.
Die zwölfmonatigen Kurse werden in Kooperation mit der Cape Wine Academy angeboten. Rund elf Millionen Rand (ca. eine Million Euro) investierte das Tourismusministerium in die Initiative, mit der sie dem Mangel an gut ausgebildeten Sommeliers im Land entgegenwirken möchte. Das Trainingsprogramm umfasst vier sechswöchige Praktika, bei denen Schüler die verschiedenen Bereiche der südafrikanischen Weinindustrie, wie Produktion, Vertrieb und Service, in lokalen Betrieben fmbaqtjgstgz. Gay Guqndanll-Opkbqfud waz Qrjb xxq ngwfzoskho Rxpflusir-Ltlbeunfp, hfqbe Xqyw hn doh, bqh Rpyifkdbsn ng Yqxa keamzzhpprt cao gdkm Wweklnfjxuhcr ke vnouifpt.
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