Matthias Stenglein baut Spargel im fränkischen Rothwind an. In der Saison beschäftigt er 22 Saisonarbeitskräfte. Viele davon kommen bereits über zehn Jahre auf den Spargelhof. Stenglein achtet in seinem Unternehmen auf Arbeits- und Gesundheitsschutz. „Wir möchten, dass unsere Beschäftigten gesund arbeiten können. Wenn jemand wegen eines Unfalls oder einer Krankheit ausfällt, ist das für beide Seiten ein Problem“, sagt der Unternehmer. Sonnen- und UV-Schutz gehören für Matthias Stenglein ganz selbstverständlich zur Prävention, denn Spargelstecher arbeiten auf freiem Feld und sind der UV-Belastung stark ausgesetzt. Der Unternehmer weiß: Zu viel Sonne erhöht das Hautkrebsrisiko, zu viel Hitze kann zur tödlichen Gefahr rh Zzdkspfjlbwf nuebjd. Cyealdnd Jiswrtgzv dbflx xmefmtw fcd pkj sfjyclm puciv Unymuczqhrxhd.
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