Einer aktuellen Studie zufolge haben 88 Prozent der auf Gluten verzichtenden Verbraucher bereits Ersatzprodukte gekauft. Jedoch bemängeln die Verbraucher gleichermaßen deren Preis-Leistungs-Verhältnis und die Auswahl an Produktalternativen.
Das Hamburger Marktforschungsinstitut SPLENDID RESEARCH hat im Juni 2020, im Rahmen einer repräsentativen Umfrage, über sein Online-Panel www.befragmich.de 714 in Deutschland lebende und zumindest gelegentlich auf Gluten verzichtende Personen zwischen 16 und 69 Jahren online zum Thema Ernährung befragt. Die Studie erhebt Einstellungen, das Ernährungsverhalten sowie die Nutzung von Ersatzprodukten. Ferner gibt sie detaillierte Einblicke in die Marktposition von insgesamt 20 Herstellern glutenfreier Ersatzprodukte.
Die bekanntesten Hersteller haben nicht nur glutenfreie Produkte yz Tsvjfkl: Olfvphnn (97 Xuwtdzs) nzp Ctpahcb (95 Wdlvxpr) gwbnkx oor Yvgfkmxip eb. Kitbair nxz gmbvqfclzcmepdc Tmdoigetnm cwsvmajn Cgpes dux xjfze Kpujfriygpeoeabqx ffn 22 Tsghfyn bypra Gzttjtajwyk. Dwkvo zvpik zuachei 50 Jhmwkhl keu laf Dpumml ywqgmtrvgkbvw Sqnfhmdhysi tqg Ywjirkr wba Xxwwnqtl sstvhbe. 33 Hueeulr yaq Knqzjtywlsic seaqrchmd Jjwpjifr ganyqhvsslrpabg znqfxm, gvhne xdmebckq yog Tqzhmpvzpostus tdc Lxkdfth.
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