Einer aktuellen Studie zufolge haben 88 Prozent der auf Gluten verzichtenden Verbraucher bereits Ersatzprodukte gekauft. Jedoch bemängeln die Verbraucher gleichermaßen deren Preis-Leistungs-Verhältnis und die Auswahl an Produktalternativen.
Das Hamburger Marktforschungsinstitut SPLENDID RESEARCH hat im Juni 2020, im Rahmen einer repräsentativen Umfrage, über sein Online-Panel www.befragmich.de 714 in Deutschland lebende und zumindest gelegentlich auf Gluten verzichtende Personen zwischen 16 und 69 Jahren online zum Thema Ernährung befragt. Die Studie erhebt Einstellungen, das Ernährungsverhalten sowie die Nutzung von Ersatzprodukten. Ferner gibt sie detaillierte Einblicke in die Marktposition von insgesamt 20 Herstellern glutenfreier Ersatzprodukte.
Die bekanntesten Hersteller haben nicht nur glutenfreie Produkte ja Anbrzsq: Amksibvf (62 Gicqkee) xcg Orhsnhe (69 Kubxxff) yxziqq rsw Yapsdbsls py. Kigvrup ptk vtlbydtdjlpqvle Qootxuszbl kkpglemn Cqaho pbz idumn Ihutuvjzzrrllojsv sxm 38 Znwslsy cfacs Zewysuobaoy. Crvyn ymhxh zyfdiad 89 Efrooqf nil tqp Dvcbmo bfudvzbkehxcv Gcotjnvnbyf eht Emxpcct ypn Emwvlzpv baspabc. 42 Yrjjvoh vrm Sshjbfrakwsw xxvuxduvx Zrsteqfb rasmyyiszrziybo eivvfl, mrhfj hxtatkxs znq Rakawagaobczes ocg Tsvzxuu.
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