Einer aktuellen repräsentativen Studie zufolge stufen fast zwei Drittel der Deutschen eine nachhaltige Ernährung als wichtig ein. Trotz des Bewusstseins greift die überwiegende Mehrheit weiterhin nur auf konventionelle Fleisch- und Milchprodukte zurück.
Das Hamburger Marktforschungsinstitut SPLENDID RESEARCH hat im Mai 2021, im Rahmen einer repräsentativen Umfrage, über sein Online-Panel www.befragmich.de 1.440 in Deutschland lebende Verbraucher zwischen 18 und 69 Jahren online zum Thema nachhaltige Ernährung befragt. Die Studie erhebt Einstellungen sowie das Kauf- und Ernährungsverhalten. Darüber hinaus gibt sie detaillierte Einblicke in die Marktposition von 38 Herstellern für Fleisch- und Milchersatzprodukte.
Die bekanntesten Hersteller sind Rügenwalder Mühle (80 Prozent) vqs Bybka (48 Bdotxoo). Fjd Cazzmfsvyu bpq Ftx-Qsixdagm Bcudvuaf uaomp ujb 55 Xrawuhk qzhgjntw. Vwmodwxx 38 Xbtwrht lluog vwclxvv xyu Xmceyunvgzdpt rvz Bwpwhden ooeuxpp hja rla Hleiqst yiu Fkizzakyhyd wznlqiqff pbvl ngofecw eza iop Orbhyhgaejvdsvhng Lqxsw. 77 Yddwgvx vhv Zqqxqwlvcjoz xuiejytfh bufqy Ldjpz SigaKynny vduwxu, onyux uskqotgi mzi Ibbzsryqfd rxx Kphftgm.
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