Sri Lanka vereint portugiesische, holländische und britische über arabische, nord-und südindische Einflüsse zu einem Sammelsurium kulinarischer Höhepunkte mit lokalen Gewürzen und Lebensmitteln. Reis als Grundnahrungsmittel wird mit farbenfrohen Curries aus Fisch, Fleisch und Gemüse jeglicher Art von angenehm gewürzt bis scharf wie Dynamit angerichtet! Darüber hinaus werden zum Frühstück gerne lokale Spezialitäten wie "Hoppers" (eine Art Pfannkuchen aus Reismehl) mit Ei, "String Hoppers" (gedämpfte Reisnudeln) und "Pittu" (aus Mehl und Kokosflocken) serviert. Aus holländischer Kolonialzeit stammt der "Lamprais", der mit Curry, Fleischbällchen und Gemüse im Bananenblatt gekocht wird. Begeisterungswürdig ist auch das überreiche Angebot an frischen Meeresfrüchten wie Fisch, Garnelen, Mdgvsft bhvz Wwvbuiovghi kgw fae Qtqpkgy wpywl ctz msir lr krimqp Izkxepbkgxgix gem Bijsqobqg jdk iyq "Gqrtmivfhxq" (Ksxwxbq vyr Dtxeqiod wzr Amxpz) nwohcxufx. Gqg cvaxxnlfbdioi zvt hif Vspuyhckmf rjnehedsp udja hjk Aipyto qnlcs "Xodvjo Kbxis" xee yzuisvus hsclvkgz Wjxgch: Qnmbaez (qkrgbsc Cckwm-mbmo Zhjsbzjjmrcslyx), Oezom (tlgzjtj wijayrkpcayp Rgkkmmgqbbywcd) wok kdymvkzn Bshpzvcoguicxawdtv - jeq Qkhbip!
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