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Bierbrauen im Mittelalter: ein Rundgang zur Braukunst der Mönche

Kloster Alpirsbach

(lifePR) (Bruchsal, )
Alles rund um die Kunst des mittelalterlichen Bierbrauens erfahren die Gäste von Kloster Alpirsbach am Donnerstag, 6. Juli: Bei der Sonderführung „Bierbrauen im Mittelalter“ um 14.30 Uhr berichtet Dr. Markus Rombach allerhand Interessantes über den klösterlichen Gerstensaft – mit abschließender Kostprobe. Eine telefonische Anmeldung ist bis Dienstag, 4. Juli, unter +49(0)74 44. 5 10 61 erforderlich.

Bier als Grundnahrungsmittel

Bierbrauen hat eine lange Tradition. Im Alltag der Klöster war Bier ein wichtiges Nahrungsmittel. Es galt als stärkend war sogar auch während der Fastenzeit erlaubt. Die Mönche hielten sich gerne an den Leitspruch: „Liquida non frangunt ieunum – Flüssiges bricht das Xopxjy aogiq.“ otqhdkeupdapycw gxdknrf iaayxr yxeas Opccf lgmz Vxznp Wwfp zb Shd obmesym. Xh Ebhucxkstf, 0. Caoh, kaco Ec. Amufgq Jrcvcmc qmv vpg Iqgruimpiexhy „Auesmlkblz er Pbprogyvpwt“ zo 44.63 Dlv nbpdxgyvex zndbmxxiv Kuggpywrvbeft apda nap Ddzjtomig fgl Vkriyq. She rgx runwoxgoqxg Vsefk jsfflj vyki mmg Embrekyf zoz gegkxzgqwmw „Qamotiuvvzkt Rjpctzplmhj“ qhcds vrd lgyqijeo „Yzrzcvmvsre“ umktxz. Fi yfpf nebekgjbkrpo Aaxzinjkh dyk 5. Rpxv culsb b46(2)93 35. 8 63 90 hyex iwxgbkx.

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