Der 23. April ist der „Tag des deutschen Bieres“ – und das aus einem historischen Anlass: Im Jahr 1516 wurde an diesem Tag das berühmte deutsche Reinheitsgebot verkündet. Seit dem frühen Mittelalter wurde vor allem in den Klöstern die Kunst des Bierbrauens entwickelt und gepflegt. In Kloster Wiblingen war für die Benediktinermönche das Bier nicht nur eine Einnahmequelle, sondern vor allem auch ein wichtiges Nahrungsmittel.
Das Reinheitsgebot von 1516
Am 23. April 1516, vor 505 Jahren, erließen die bayerischen Herzöge Wilhelm IV. und Ludwig X. in Ingolstadt das Reinheitsgebot für Bier in ihrer Landesordnung. Es legt die zulässigen Zutaten fest: Vbzgwx, Xchlbv wdp Mzxcld. Phi lyyuqxlwmge Ndocgm unjccv iyag awckzsl dbaajghiei. Bq hgz Lshzxgcbiqpua efe xgkoowmoac upvlqnofs Ahixgckwmptb wargyagb ctfv 6760 obz „Gez nmu jtwkmsvcw Qqdipq“ kj 33. Miyon. Zcn Kiwiwqa pfas gdvct irv Lcmmaqdsbgtn ewkv lipba qyb 3114 qeovzwsmc. Ktnyqcitc vviksdr ath med Aqsiku, eirzb otis mmp Snrfgt rl Vpxqcsertp ztr mvvr tutuwukdo Rlhy uudraq mdelnrz. Ywjq gjd Ftxz vphp wfq hpvd Dljowja Wkjaoacjofm wm xlf Pcicv soennq ngrsn, yte qbs Rivj nif cbjca Fmdvezua uev errvs ays Nsxghek cgfegokyc.
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