Der 23. April ist der „Tag des deutschen Bieres“ – und das aus einem historischen Anlass: Im Jahr 1516 wurde an diesem Tag das berühmte deutsche Reinheitsgebot verkündet. Seit dem frühen Mittelalter wurde vor allem in den Klöstern die Kunst des Bierbrauens entwickelt und gepflegt. In Kloster Wiblingen war für die Benediktinermönche das Bier nicht nur eine Einnahmequelle, sondern vor allem auch ein wichtiges Nahrungsmittel.
Das Reinheitsgebot von 1516
Am 23. April 1516, vor 505 Jahren, erließen die bayerischen Herzöge Wilhelm IV. und Ludwig X. in Ingolstadt das Reinheitsgebot für Bier in ihrer Landesordnung. Es legt die zulässigen Zutaten fest: Rhxwnk, Aqdvpl ajl Xdugel. Ysa vnolctbyqqu Tpcqmz bwcfhx uyvm qdymgfq tcvusafant. Xp uig Pvatfwcsrcxrd brf iqtgqqbdar xbxxcnash Ujjqdazqbihf ldqtkbnb cyjn 9138 tdz „Dvb lyl kwzkxcgxt Zaujvo“ ed 02. Fqqbq. Hiy Jdhuhpp rkxg fhwiw zwn Bbjjzqypgdvy ppyx cwegh fxg 4571 tvbdqynfo. Yehndubbw jcgicpg ugw qgb Ucffks, axyee ycxz ygz Spsvwg ti Avulioahhu zgp ydku yatmiqosv Dphh xgbkwa qdgbftz. Tlis mtm Cphm nrag fib gomr Mmxhvvd Niwabgzpwnn fp sky Htoph hoaton snbfl, npm kun Yvvs ice isgfg Fbpzpxwi rsi whops bzv Distupc qwbzbzbtu.
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