Eva Maria Breisig arbeitete zuletzt als wissenschaftliche Mitarbeiterin am Landesmuseum Mainz. Zuvor war sie an der Liebieghaus Skulpturensammlung in Frankfurt am Main tätig, wo sie unter anderem Projektleiterin verschiedener Ausstellungen war. Sie hatte Lehraufträge an der Goethe- Universität Frankfurt am Main und an der Johannes Gutenberg-Universität Mainz inne.
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