"Gemeinsam sind wir einfach viel stärker als wenn jeder für sich alleine wirtschaften würde!" Wovon Yves Lévêque vom Restaurant Palais von Hausen überzeugt ist, wird durch seine drei "Mitbewerbern" - wie man heute gerne sagt - ausdrücklich bestätigt. Vier junge Gastronomiebetriebe in der Stadt Lorsch haben sich nämlich zusammengefunden und bieten gemeinsam ein "Wandel-Dinner rund um den Honig" an. Initiiert vom KULTour-Amt der Stadt Lorsch und unterstützt von der Entwicklungsgesellschaft Lorsch EGL ruft man mit dem so genannten "Gourmetschwarm" eine lukullische Besonderheit ins Leben. Sie ist thematisch inspiriert von einem frühmittelalterlichen Bannspruch, dem "Lorscher Bienensegen", der im UNESCO-Weltkulturerbe Kloster Lorsch guvzojk.
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