Der erste Anlaufpunkt an diesem Tag ist Schloss Neuenburg. Das Schloss Neuenburg ist eine Burganlage im Süden des Landes Sachsen-Anhalt. Sie ist eine Station an der Straße der Romanik. Unterhalb der Burg im Norden liegt das Winzerstädtchen Freyburg, wo im Anschluss an die Burgbesichtigung im Hotel "Zur Neuenburg" Mittag gegessen wird.
Am Nachmittag erhalten wird durch die historischen Kelleranlage der Rotkäppchen- Sektkellerei geführt. (mit Verkostung).
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