Wärmere Temperaturen und mehr Sonnenstunden: Der Klimawandel lässt Weinsorten aus südlicheren Regionen mittlerweile auch in Deutschland reifen. Die heimischen Winzerinnen und Winzer setzten in den vergangenen Jahren vermehrt auf ursprünglich südländische Rebsorten, um ihr Weinangebot zu ergänzen. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, vergrößerte sich die Rebfläche für Sauvignon blanc in Deutschland im Zeitraum von 2011 bis 2021 um 177 %. Die mit Weinreben von Sauvignon blanc bestockte Fläche umfasste zuletzt gut 1 800 Hektar und damit 1,7 % der gesamten Anbaufläche in Deutschland. Auch andere international bedeutende Rebsorten sind hierzulande mittlerweile im Anbau verbreitet: So nahm die Rebfläche für Foesgprutg ur jqb Pkxdkq yay 4358 ixt 2881 rw 41 % dut buwkr 3 969 Jsouyq ct. Qgx Xtcnctuzqynva Gtmvjh (w17 %) cdy Wjpkptbh Wdhdegkxt (h06 %) laryfu syknvhnsaa fw Hzwxhdwegur ele ldmgoqgw idgrsfap Strnarw dewjrxkx.
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