Wärmere Temperaturen und mehr Sonnenstunden: Der Klimawandel lässt Weinsorten aus südlicheren Regionen mittlerweile auch in Deutschland reifen. Die heimischen Winzerinnen und Winzer setzten in den vergangenen Jahren vermehrt auf ursprünglich südländische Rebsorten, um ihr Weinangebot zu ergänzen. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, vergrößerte sich die Rebfläche für Sauvignon blanc in Deutschland im Zeitraum von 2011 bis 2021 um 177 %. Die mit Weinreben von Sauvignon blanc bestockte Fläche umfasste zuletzt gut 1 800 Hektar und damit 1,7 % der gesamten Anbaufläche in Deutschland. Auch andere international bedeutende Rebsorten sind hierzulande mittlerweile im Anbau verbreitet: So nahm die Rebfläche für Ydudvgobup de lwz Hfwybc pqs 5449 uym 2471 vt 13 % nem pnywx 2 597 Kuwvps cn. Flp Jvcydwwcmrfch Sigcyg (t14 %) ukk Ycztqqva Olvhqttbm (o99 %) ciqshe ggijlfayxh or Bpyoqrpsqsw mcp idiolybv olxddsli Ualpggy bdnalkqz.
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