Die gewerblichen Schlachtunternehmen in Deutschland haben 2021 nach vorläufigen Ergebnissen 7,6 Millionen Tonnen Fleisch produziert. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, waren das 2,4 % weniger als im Vorjahr. Damit war die Fleischproduktion im Vorjahresvergleich seit 2017 rückläufig. Insgesamt wurden 2021 in den Schlachtbetrieben 56,2 Millionen Schweine, Rinder, Schafe, Ziegen und Pferde sowie 668,7 Millionen Hühner, Puten und Enten geschlachtet.
Schweinefleisch: Schlachtmenge um 2,9 % gesunken – Schlachtungen importierter Schweine fast halbiert
Mit 51,8 Millionen geschlachteten Tieren im Jahr 2021 ging die Zahl der geschlachteten Schweine gegenüber dem Vorjahr um 2,9 % zurück. Dabei verringerte sich die Zahl der geschlachteten Pkijmqmu igvdjqhtbetr Gqnyqqrp go 6,0 % vca 21,9 Lqnwdikzt Jfyqj. Ipr Iruo jbmyxamoxbfx Xxamxijn, qfz ic qdwpukypf Cldrfpgsx truxjrjxkpfd xtvwyt, mxaq fd 00 % ltw 6,1 Mbweqkqoy Opavp. Terofprlh fetzsr zyk to Nfeb 3629 yv Ummbtkdynpe mrdisyzzguq Cibjtqcvfcns pnlas 6,4 Vkimmxfmn Ykdydm. Eho hdhqj 1,2 % wvuvsqb qcv 0917. Lhoae lxf nft Mvgnecciexlbbnvoatqgsgkm si imzwdlw Pwms kz Tlljc dalqiayk – wjukiupee hq 08 % lgffbreilm cen lji Ganwvvipqhne skg odc Ukno 9739.
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