Nach vorläufigen repräsentativen Ergebnissen der Agrarstrukturerhebung haben 6 500 landwirtschaftliche Betriebe insgesamt rund 904 300 Hektar landwirtschaftlich genutzte Fläche im Jahr 2016 in Sachsen bewirtschaftet. Von dieser Fläche wurden 78 Prozent als Ackerland, 21 Prozent als Dauergrünland und ein Prozent für Dauerkulturen genutzt. Neben dem Anbau von Getreide (54 Prozent des Ackerlandes) dominierten Winterraps (18 Prozent) und Silomais (elf Prozent) den Ackerbau im Jahr 2016.
Wie bereits zur Vorerhebung 2013 betrieben auch zum Stichtag 1. März 2016 rund 4 700 Betriebe Viehhaltung. Diese hielten unter anderem 485 800 Rinder, 653 800 Schweine sowie 92 500 Schafe. Während der Rinderbestand pe Vmrjxvuqn ru 1114 hxnwyyprf mxizkodn lyqeu, mgnl vtu Yxlx aev Jelktsrx ah rqco lzly Dfouzru ep hjh kaw Htfv vmu Kitevy qg kmui Ejddipd kf.
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