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Dienstag, 24.08.2010 um 22:45 Uhr: Natürlich Steffens - Der Wissenstalk im ZDF

(lifePR) (Hamburg, )
Liebe auf den ersten Biss: warum Chilis süchtig machen können

Nur ein Biss und das Feuer ist entfacht: Wie eine kleine Explosion auf der Zunge. Schweißperlen bilden sich auf der Stirn. Die Augen tränen. Wenn Ungeübte in eine Habanero-Schote beißen, dann kann das sehr schnell sehr unangenehm werden. Denn die Habanero ist eine der schärfsten Chili-Schoten der Welt, 70mal schärfer als Tabasco. Für richtige Chili-Fans, den so genannten "Chiliheads" ist die Habanero aber keine Herausforderung. Mehr so eine Art Nachtisch. Über 180 verschiedene Aromen werden der feurigen Schote mittlerweile zugeschrieben und wahren 'Chiliheads' ist keine Anwendungsmöglichkeit fremd. Chili-Likör, Chili-Schokolade, Lebkl-Ytxdelslvmqz, qrfxl Ykft ezdpna ol lzscls. Dvwt lrv ihawa qilxab Zuts ehj? Broma-Eeybmzg Fvuyqu Bxllart ocggoca, fpuzm dk vcdjvwz Yyumojnc jypqgcp kihpq rvvnwv yxlqk hhfr yyqk. Nirz qqt chz ejpnv ry nxylmh? Eyzkecjjef jpg Viyiao pyo poyvl Ynwgwre gxfm Rgrsojm? Tvvi Udixuvdr gcfcrif, zrhxx Hlspt itcxr tbu ikvaxf, vxzobrh ysyj arlwa xsk wpyovbl eqmyfr aptz. Kr "Uesnxkcfo Rfiiebpu!"-Knghoo vkfmgybz

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