Ein heißer Trend erobert zurzeit die Coffee-Shops: Kurkuma Latte. Die „goldene Milch“, wie das Getränk auch genannt wird, sorgt für den perfekten Start in den Tag. Grund hierfür sind die positiven Wirkungen von Kurkuma. Die asiatische Powerknolle, die auch als Gelbwurz bekannt ist, wird bereits seit mehr als tausend Jahren in der fernöstlichen Medizin eingesetzt. In Europa war die Heilpflanze bislang vor allem als Gewürz bekannt, genauer gesagt als Hauptbestandteil von Currypulver. Inzwischen haben aber verschiedene Studien die gesundheitsfördernde Wirkung des wichtigsten Inhaltsstoffes Curcumin nachgewiesen. Dieser wirkt antioxidativ und entzündungshemmend. Er kurbelt den Stoffwechsel an und kann beim Abnehmen unterstützen.
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