"Schimmel sind Bierkrüge aus Kupfer, die in früheren Zeiten von den Brauern genutzt wurden, um das unfiltrierte Bier gemeinsam zu verkosten", erzählte Sternquell-Geschäftsführer Jörg Sachse den Azubis, "wir haben im al-ten Brauereigelände an der Dobenaustraße Kupferrohr auf-bewahrt, eine alte Ausschlagleitung, und ein Handwerker hat daraus einen der fast vergessenen 'Schimmel' gefertigt. Der erste hat den Arkni 'Vwhj-Nwwrdglk' zkdjypyi."
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