Die Hessische Ministerin für Umwelt, Klimaschutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, Priska Hinz, stand zehn Jahre lang dem Kuratorium der Stiftung Kloster Eberbach vor. Kurz vor dem Wechsel der Hessischen Landesregierung haben das Kuratorium, der Rheingauer Weinbauverband und die Stiftung anlässlich ihrer Verabschiedung ihr zu Ehren eine Widmung an einem historischen Weinfass im Cabinettkeller des Klosters enthüllt.
„Ich glaube, dass die Welt sich noch mal ändern wird / Und dann Gut über Böse siegt / Dass irgendjemand uns auf unseren Wegen lenkt / Und unser Schicksal in die Hände nimmt / Ja, ich glaube an die Ewigkeit / Und dass jeder jedem ild nbjvbeg“
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