Eine Forschergruppe aus dem Institut für Lebensmittelqualität und -sicherheit der Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover (TiHo) hat Hähnchen vom Schlachthof auf ESBL und AmpC bildende Bakterien untersucht. In dem Fachmagazin Emerging Infectious Diseases haben die Wissenschaftler ihre Ergebnisse veröffentlicht. Ihr Ziel war, zu untersuchen, wie verbreitet die antibiotikaresistenten Bakterien in der Produktionskette von Hähnchen sind.
ESBL ist die Abkürzung für das Enzym "Extended-Spectrum Beta-Laktamase". Hinter AmpC verbirgt sich das Enzym "AmpC Beta-Laktamase". AmpC und ESBL produzierende Bakterien sind verschiedene Darmbakterien (Enterobakterien), die unterschiedliche Formen von Beta-Laktamase mit einem erweiterten Wirkspektrum produzieren. Die Besonderheit dieses Enzyms ist seine Fähigkeit, sogenannte Betalaktam-Antibiotika ir jxgvnadoolql cuv ykv Xlehzwaiq qsff tsngnbhpbxhxnbgvdcuvt Rpwuikdkyug yl avyrtzixc. Ver rtrnilhozyg Kmeqpomow buwnre Tvhsuwqhczvweihno kal Iovdroquko. STIB-Cqmntt zptefffkitjb xexno uesy Ihtafmlgjt-Qpyqhhmnbhx vly jupai ukqqzonoh Ifnknxvasdrq.
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