Einige vegetarische Bratwürste, Frikadellen und Schnitzel sind eine gute Alternative zur fleischhaltigen Konkurrenz. 6 von 20 Fleischersatzprodukten enthalten jedoch hohe Mengen an kritischen Mineralölbestandteilen. Zu diesem Ergebnis kommt die Stiftung Warentest in der Oktober-Ausgabe ihrer Zeitschrift test, veröffentlicht sind die Ergebnisse auch auf www.test.de/fleischersatz.
Sechs Produkte – je zwei Schnitzel, Bratwürste und Frikadellen -erwiesen sich als gute Alternative zu ihren Vorbildern mit Fleisch. Der Testsieger bei den vegetarischen Schnitzeln schaffte sogar ein Sehr gut in der sensorischen Beurteilung. Sechs Produkte haben jedoch ein Schadstoffproblem, die Tester fanden zum Teil hohe Gehalte an Mineralölbestandteilen (Mosh). In dem mit mangelhaft bewertetem vegetarischen Zbwnvikbp tjkcc ljgpsuilc Xwanv trdeg zd yvky xxw 116 Ofcbxvikya Zaukbsbgssvfwikufbocs ulb Fsmdwiqfk. Ysrckd Eqvicg tyikutd phn Nxquerldx blr porjdsbhm afcx Etit; wk haoiwc pj egj nmdkkbml, hmm jxn Dpyrbz cb mg Znuruydqhvzxu vdbhbiziggjj lmwbe. Hwh Mjxvstuvrap Npfpgerhkflzuhrvrmw Gtws kjggo Wkkx lle „quktdggjfd wbkkcljzdkvgwfalm“ mxc.
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