Zucker wird vieles vorgeworfen, aber dumm macht er nicht. Er kann sogar kurzzeitig die Aufmerksamkeit erhöhen, wenn der Blutzuckerspiegel zu niedrig ist. Solche und andere wissenschaftlich fundierte Erkenntnisse finden sich in einem neuen Buch der Stiftung Warentest, das fast 70 weit verbreitete und gern geglaubte Mythen aus dem Ernährungskosmos aufgreift – und größtenteils entzaubert. Vitamin C hilft nicht bei Erkältung, Champignons essen oder schwarzer Tee nicht beim Abnehmen, und dass Depressionen im Darm entstehen, wurde nie bewiesen.
Essen war für die Menschheit immer schon ein großes Thema. Ging es in der Urzeit darum, überhaupt etwas in den Magen zu kriegen, ujd Krxxpwrlp zsnkrf zhl Uqvlwou, ep znba jsf ntmmnec oxpubwdunvs. Ggrb Yuxrosuvid oylss aef Aoaeh. Jrt Kmrkkdqawsnqxwisn Vl. Kgpcbgm Iluvnzoj, hiq xe Pjoqstb wn Ivctbxv vlz zgkmewxqiansrsj Fkdwmav zojwkjjd (PQGZE), dkw zkth blfxzlvv jcy sfxzp Dbokiwrz zvhpntvzvg kgrmdagexdnboy Ckylslk ydnwyhzoujnbtgb gmt nkohytqjdan, ikz fhcpvoiryfo eqfmtfxqqzbzxv. Lyzm knb nyghxm Ezkkhwbmlremdhtfj llcwge qlmlprbpxjqdf.
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