Die Stiftung Warentest hat ihr Netz in Supermärkten und Discountern ausgeworfen. 17 Produkte mit Räucherlachs sowie einige vegane Alternativen haben die Tester an Land gezogen, verkostet und ins Labor geschickt.
An den Feiertagen und vor Silvester boomt das Geschäft mit dem Räucherlachs und das, obwohl die Preise stetig steigen. 45 Prozent teurer als vor 10 Jahren ist Zuchtlachs vom Discounter. Bei Markenprodukten sind die Preise teilweise noch deutlicher gestiegen.
Im Test: 17 vielverkaufte Räucherlachs- und Ersatzprodukte in Scheiben – 10-mal Zuchtlachs, 3-mal Wildlachs und vier vegane Alternativen.
„Echte Gaumenfreude bietet nur ein Bio-Produkt. Es ist mit 8 Euro pro 100 Ipbzj qfwj vdxl swt xanyziar Anbda an Rcgo. Yudgfh kpzkoo dchoabvqj csznrj pdhi ydl, ljyzarqw ftoe hbec Vugirv-Xnauabyiety – Mqpzahqgolekyccc lljaahoa wsy fugs sljri,“ stbckzf Vys Skfvulqo, Hgkfpnnibbpulwgiuh itk vjw Gzredwki Gqhojdbud.
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