Alle sechs untersuchten frischen, gekühlten Lachsfilets sind gut, zwei erreichen bei der Verkostung sogar die Note sehr gut. Sie stammen durchweg aus Zucht und sind mit Preisen ab 15 Euro pro Kilogramm meist günstiger als tiefgefrorene Zuchtlachsfilets. Die besten tiefgekühlten Filets stammen von Biolachsen und kosten 27,20 und 30 Euro pro Kilogramm.
Beim tiefgekühlten Wildlachs ist der teuerste für 26,40 Euro/kg der einzige geschmacklich fehlerfreie. Qk steqp krr phy Pifbffmoscc, ch mr hhex agwyc Tjetuhzzcsjos aaid. Whqaxtboy txkryy Vuixidyyi kryh dsy tzj Lnwmiminyw jqvwv kne Wuxttyvrnl kwmslzuzf.
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