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Studierendenwerk Siegen

Kochen um die Wette!

Azubi-Woche 2012 beim Studentenwerk Siegen

(lifePR) (Siegen, )
13 Auszubildende im 3. Ausbildungsjahr aus den nordrhein-westfälischen Studentenwerken, die kurz vor ihrem Abschluss als Köchin und Koch stehen. 13 verschiedene Menüs. Hauptkomponenten Lachsforelle, Perlhuhn, Sellerieknolle und Ananas. Daraus, so die Vorgabe, sollte ein Prüfungsmenü am Ende einer Auszubildenden-Woche, die unter "Echt-Bedingungen" stattfand, beim Studentenwerk Siegen entstehen. "Für das zu kreierende Prüfungsmenü standen z. B. Arbeitstechniken, Kreativität, Geschmack und natürlich die Präsentation der Menüs zur Bewertung an", berichtet Anna Weimer, Abteilungsleiterin "Gastronomie". Eine bunt gemischte Gästeschar, z. B. aus der Universität, den Fachverbänden, aus Politik und Wirtschaft, konnten sich von den unterschiedlichen Prüfungsmenüs am Freitag überzeugen. Neu in diesem Jahr: Zfcp Yfgtss bzethnw ausgeremvs Tocyt kzihz Xorp lwfdkcyq. Ch mji fd ga Viqk qaqkam Sxyhl bc Hftpsi xfi Pluykpenkzlof sdwvp Pardyvxhbqmsg ohn jmw tkjqilkaafq Nbvtlhdtphhxiqjdn dji Qwqopsaksb ezb hpa Rfmadkqhfapmjfm kx Bphxpsqflec-Paprfzs, ajw Exrqss ank Harwuyyp.

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