Küchenmeister und Betriebsleiter Dirk Heindrichs wird die Azubis in den nächsten drei Jahren als Ausbilder betreuen. Ausbildungsplatz ist die Ausbildungsküche des Studentenwerks-Restaurants "ars mundi" an der UNI Siegen. Kochen im kleinen und großen Stil, Zubereitung von Saucen, Salaten, Fisch- und Fleischgerichten, Beilagen und Desserts, Service, Veranstaltungen. Dies und noch viel mehr wird von den neuen Azubis in den nächsten Monaten zu erlernen sein.
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