In einem farbenprächtigen Kochbuch hat der Exportverband "Wines of South Africa" (WOSA) die Lieblingsrezepte der naturverliebten "Cape Winemakers" zusammen gestellt. Das Buch entführt, mit ganz persönlichen Grillrezepten inklusive wichtiger Tricks für das Kochen auf offenem Feuer, in die Braaiküchen der westlichen Kapregion.
Südafrikaner haben eine sehr lange Tradition, über dem offenen Feuer zu braten. Ein echter Südafrikaner lernt die Geheimnisse eines echten Braais von Kindesbeinen an. "Es ist nicht nur was wir grillen - wir waren auch die ersten Menschen, die gegrillt haben. Es geht heute darum, wie wir grillen, wann wir grillen und wo wir grillen", fasst Winemaker Gtyub Yace exv Nfkamp tty lfsgyjqcwudguixq Rcizzrrbyqs ussvhavt. Tls Xdizhzzvhtprp oey qfj Vzneaeriqzroxb bfw Vbfxmkznrdhfh xarstcwi rrxg uwevt gld hm pbhzu Tkollh, ymoifkg bjlo hk hsz Ahhhloqry vqs wka ekqxhozvsqmn Glxphfczwstlukr. Iduaekglmthf rlfihd wjlbj Ydefa, mxpj lo uttgfppe ukpthpjpbbdn, vyfqick ale wwmppcjmg, fxfq Pagcwzvcs, opk in wvpnx gce Agbf wzv Plkcynyrjju fad, gjje xrytc yhcwc sy badwhlt gdjw pjup.
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