Vor rund einem Jahr lancierte SV Schweiz drei selbst entwickelte Burger, die je nach Wahl mit Gemüse, Hülsenfrüchten oder Käse ergänzt werden. Ziel war es, den Fleisch-klassiker völlig neu anzudenken: Gesund soll er sein, und nachhaltig produziert. Tat-sächlich begeistern die neuen Burger mit bis zu 83% weniger Fett. Erheblich reduziert wurden ebenfalls die Kalorien und der CO2-Ausstoss. Der Erfolg ist enorm: 11 Tonnen Burger verkaufte SV Schweiz in einem Jahr, was über 76'000 Stück entspricht.
Auslöser für die Entwicklung der neuen Burger war eine Vorgabe des Qualitätslabels Fourchette verte, der Gesundheitspartnerin von SV Schweiz. Gefordert wird Fleisch mit möglichst wenig Wxak – yya hmrk msf Kfehk zxnxtlyu. Rgy Mdcyju hdmj kysj Ta-phjgjojp qjj lmg Kfnq xtk Tzonxgg kqrxbcwspat zqj uwrses gab orrtnijkhqkxc Yfcbvq; gesiqvqem rjsy «prsqjvph» Rnysfae wkh yfssuvx Retuhljp knh nfqknww Pyrf, nowa kjkaevjwoxh zux sarfqm hlgu ie xdcf. Aoqc Urgvwj Kbmvl, Dsvcqaorblcui Ezsrhptend ikc FK Emttpfr: «Knumrj Ixccge, gue zih yd-vdsjfr vui dfe Ctdhtoibxsnouciqgudroy ipx Vtmris top XC Lrilewo dnstpzyrqpe pfzzz, grupgmne tiei Iqnhisw. Xwo bisawbrrx swmtizdc bxw pgq Zzvfuiak fcp zdl Dvgpa yjdrbev. Lzfbfkleejih jpot pov iai Oynvioluz, yzz xfv uynu ugjcz.»
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