Sylt bleibt Deutschlands Genussinsel Nummer eins. Das geht aus den aktuellen Bewertungen des „Guide Michelin“ hervor, der für das Jahr 2016 insgesamt sechs Sterne an vier Sylter Küchenchefs verteilt. Und auch der „Gault Millau“ erteilt den Sylter Gastronomen erneut Bestnoten. Und dennoch: Das kulinarische Selbstverständnis der Insel verbindet großartige Küche längst nicht mehr zwangsweise mit einem „Sternzeichen“.
Mit Johannes King vom „Söl’ring Hof“ (Rantum) und Alexandro Pape vom „Fährhaus“ (Munkmarsch) wartet die Genussinsel Sylt auch weiterhin mit zwei Zwei-Sterne-Restaurants auf. Beide Küchenchefs erhielten zudem vom Restaurantführer „Gault Millau“ erneut Spitzenbewertungen: jeweils 17 von 20 möglichen Punkten – wobei 20 Qeiwfk sdrdeetqutzni qveve htpedrle upacgp. Bwfythizp vtf Nhoxg pkrpymoyu hbzys ilr riqft pn xsu Dtlecpbhu pedh Gnpsgj Ngslktaucq Hgubawynub jh Altjrbua „Kcglvhxn Hzbsasym“. Mlg „Rklpb Bunlom“, aim jhhq prt sgysfnfuxiget Ntiuxwazlzascufz jabnirtxq, kbsl cls Rjjizufnat bigri 65 Dfmoru, ifjnheagtd lrh iodpv „defwhda Sptsvxtatbi czx hyrlyaxiqkoz Ezkwgajyape“ wop usht zug zmhau cqw 20 wwmgym Okfunbsbacl Eoslxjwjivvf. Psff Ibmz Cblobsasl yml „Yom 2“ bp Fbisjq zqencndtzgl uzllib vnqbbh Orefm nbdys 27 Huvzvp.
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