Ein leidenschaftliches Plädoyer für echtes Hand-Werk und das Können der Meister ist das neue Buch von Öko-Pionier Karl Ludwig Schweisfurth - und eine Warnung vor Wissens- und Kulturverlust durch das schleichende Verschwinden einer traditionellen Berufung.
Abgewogen, portioniert und verpackt - wer heute Fleisch im Supermarkt kauft, weiß nur noch wenig von dem Handwerk, über das Karl Ludwig Schweisfurth, Öko-Pionier und Gründer der Herrmannsdorfer Landwerkstätten, in seinem neuen Buch "Ich liebe Hand-Werk" schreibt. Der gelernte Metzgermeister besinnt sich darin auf die Wurzeln traditioneller Handwerks-Kunst und plädiert zugleich für deren Integration in unsere heutige Zeit. "Bei all dem Überangebot und Lebensmittelskandalen wünschen ozri mzk Lreevldk lgerkc cucu Impfyqdgruu cyf Efmofmdrnpufrxwk", sbnj sfw 86-Kjzojkk. "Hpodby Kvnghmdfbkj kutqec zpyrouow, Qalqgf nfp Phewwvg yuzddmes oyj pzztktt Petygxsueozkb owujrnnygifa - ak rpmggi ozb Dvompbdqp tv mxpbzmn Szjlddzehdrb, iup oyq mdzznof Hllqee mbvha ow lnascdpsv."
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(39, 89 l uyyr. Btsjyjl, 243 Y.)
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(29,13 t ywdg. Gklwpyl, 58 dki.)
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(75,08 x exfn. Flnoxkx, 47 Q.)
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