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LOGI im Spiegel der Wissenschaft

Bei gestörter Zuckertoleranz abends weniger Kohlenhydrate

(lifePR) (Lünen, )
Immer wieder gibt es Diskussionen darüber, ob eine abendliche Reduktion der Kohlenhydrate besonders wirksam ist. Man geht z. B. davon aus, dass bei einem KH-reduzierten Abendessen über Nacht mehr Fett verbrannt werden kann, weil dann weniger Insulin im Blut kreist. Die Studienlage dazu ist jedoch spärlich und uneindeutig.

Gesicherte Erkenntnis bis jetzt:


Wie andere Körperfunktionen auch, unterliegt der Glukose- und Fettstoffwechsel tageszeitlichen (circadianen) Rhythmen; die Insulinsensitivität nimmt nachmittags ab.
Tierstudien zeigen, dass sich Stoffwechsel und Gewichtserhalt trotz gleicher Kalorienmenge des Futters verbessern lassen, wenn Fette und Kohlenhydrate nur zu bestimmten Zeiten gegeben werden.


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