Das metabolische Syndrom ist ein bedeutender Risikofaktor für Herz- und Gefäßerkrankungen. Die essentielle Omega-3-Fettsäure alpha-Linolensäure (ALA) könnte über eine Verbesserung der Triglyzeride und entzündungshemmende Effekte zur Herz- und Gefäßgesundheit beitragen. Fraglich ist jedoch, ob sie im Rahmen einer Reduktionskost in ausreichender Menge in die längerkettigen Omega-3-Fettäsuren EPA und DHA umgewandelt werden kann.
Gesicherte Erkenntnis bis jetzt:
ALA ist eine essentielle Fettsäure, die im Körper zu EPA (Eicosapentaensäure) und DHA (Docosahexaensäure) verlängert und desaturiert werden kann. Das Ausmaß dieser Umwandlung ist jedoch gering.
EPA ist u. a. als Gegenspieler der Arachidonsäure wichtig für die Gefäßgesundheit, DHA wird v. a. zum Aufbau von Jnaypnextcajw (Zdda jbt Lutdqpvoqboam) kxqndeny.
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