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Niedrige glykämische Last schützt zusätzlich zu mediterraner Kost!

Typ-2-Diabetes

(lifePR) (Lünen, )
Der Typ-2-Diabetes nimmt weltweit zu und stellt auch hierzulande eine zunehmende Belastung dar: Sowohl für die Gesellschaft als auch für die Betroffenen, die immer früher erkranken und damit auch ein höheres Risiko für Folgekrankheiten tragen.

Gesicherte Erkenntnis bis jetzt:

Sowohl ein hoher Gemüsekonsum als auch eine mediterrane Ernährungsweise gingen in Beobachtungsstudien und in einer Interventionsstudie mit einem verringerten Risiko einher, an Typ-2-Diabetes zu erkranken.
Eine Ernährung mit hoher glykämischer Last (GL) erhöhte das Typ-2-Diabetesrisiko, jedoch nicht in allen Studien.


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