Seit dem 21. September finden die Kunden bei tegut… rund 16 vegane und vegetarische Frische-Artikel in rund 50 Märkten mit Bedientheken. „Das Bedürfnis nach einem veganen und vegetarischen Sortiment in der Feinkosttheke steigt“, weiß Ricarda Block. Die Einkäuferin für Frische und Kühlung hat das Veggi-Angebot von beispielsweise Rügenwälder nun durch Produkte in der Bedientheke ergänzt. So kann nun auch die Nachfrage der Flexitarier nach veganen Fleisch-Alternativen, Burger-Varianten, Hummus oder Falafeltalern in individueller Menge erfüllt werden. Das Sortiment wird je nach Saison angepasst. So werden im Sommer verstärkt Grill-Varianten wie vegane Griller oder Käse-Bratlinge in der Bedientheke zu finden sein.
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