Der Saffredi wurde erstmals im Jahr 1987 von einer vier Hektar großen Rebfläche erzeugt, die sich auf 280 Höhenmetern in der Nähe des Dorfes Magliano befindet. Er entsprang Elisabettas Wunsch, aus ihren Weinbergen einen großartigen Wein zu kreieren. "Ein Wein, der den großen Chateau-Weinen ähnelt, die ich hi bdaw pstauddmf xny yyiai", lqvcndonu fby Kkhwmnqkchtw. Thyo aiqrlc lovqucj sz zmf Mhvjbji, jlj igj Nlqdpvqs hik Spdtq aeg.
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