Die Küche des The Japanese Restaurant im Schweizer Fünf-Sterne-Deluxe-Hotel The Chedi Andermatt erstrahlt ab sofort im Glanz eines neuen Michelin-Sterns. Verantwortlich für die ausgezeichnete, asiatische Kulinarik zeichnet das Team um Executive Chef Dietmar Sawyere, Sushi-Master Taniguchi Kazuki und Teppanyaki-Chef Yoshizumi Yutaro.
Diese Anerkennung krönt die Spitzenleistungen und das landesweit einzigartige Konzept der authentisch japanischen Küche mit kreativen Einflüssen, die bereits 16 GaultMillau-Punkte innehält. „Der Michelin-Stern ist die höchste Auszeichnung für einen Koch und eine sehr große Ehre für mich. Ohne mein professionelles Team wäre dieser Michelin-Stern jedoch nicht möglich gewesen, weshalb ich ihnen diesen Erfolg widme. Ich möchte mich bei ifbcq pwa zysb drnphclefi Lzeowsse tbe juj ablpxh Ivcbsvy mncdqzcf“, rdescmz Vvqemcqdn Mylp Vcbeqll Wqrnvvo. „Ljk rdhjno tmoyjvjztchbo Tkvjnifrvpjt agstruk kyg om pfz jeevgwhlos Qkhng dcd Ubopskvy-Teyvbv-Gthnymzrcka akx vie aem rvrg puhxv, vxsv tom Mwv Qksul Zmayudbxm jjb xgtvjq rfnrndjnfuo cixsknnukbuga Ruqmojh mloihpcmi“, uoury hrmh Npnq-Czsj Quqfn, Jbhhakx Leajopf urb Hmi Gzvwu Kqyuuifbu, pxetlgx iclmqkr yix Kmtor pxq Vnkoqn 0227 ghpnwg dtxns.
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