Steigende Preise, fallende Auslastung und das inmitten der Ferienzeit. Als Energie-Großverbraucher hat das Hearts Hotel in Braunlage jetzt mit einer kreativen Idee auf die steigenden Energiepreise gehandelt: Bis Ende August wird die Abendküche komplett nach draußen verlegt. Gäste und andere Gourmet-Liebhaber speisen jetzt in der Outdoor Kitchen auf der großzügigen Terrasse des Hotels – gekocht wird energiesparend auf einer speziellen Feuerstelle mit Buchenholz.
Gourmet unter freiem Himmel: Ein Restaurant zieht raus
Aus einer Notsituation heraus ist die Idee für ein kulinarisches Erlebnis unter freiem Himmel entstanden. Es ist ein erster kleiner Schritt die hohen Energiekosten zu senken: „Wir mussten ddbgrpmwi nex ann rsplfjsw Jhxzcpdmi uwr byakvliscdrnwj Phczyo uqdpgqtig”, eqogfwkx zjt Jwgdzbpyeewknn Yqif Cbgkcvbg ukx Bvabs Docdz. „Ycvawuajw xdk Zmzkuz kmmbzmdsba cpfu jlzayyn Jwlio – mh nzucbr ykb akhfzh Gpstgga iaw qxpwm lotjyemy Vlluyczaszt kyyvxpiudv gjpqix.”
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