Stefan Heilemann, Stefan Jäckel und Michael Schuler – die Zürcher Kochelite des The Living Circle, zu dem vier Luxushotels gehören, ermöglicht Gourmets besonders exklusive Einblicke in ihre Wirkungsstätten. Stefan Heilemann, Sternekoch und Gault-Millau-Koch 2021, zeigt Gästen seinen Arbeitsalltag hinter dem Herd und lässt sie sogar selbst mitanpacken: Vom Mise en Place über das Anrichten der Teller bis hin zum traditionellen Feierabend-Bier mit der Küchencrew – so hat die Sterneküche des 40-Jährigen sicherlich noch niemand erlebt. Bei Namensvetter Stefan Jäckel schauen Gäste während eines eineinhalbstündigen Koch-Workshops genauestens über die Schulter und schnappen wichtige Tipps und Tricks zum zu Hause nachmachen auf. Zgy wmgeaz dda ppfvyya Lhcmrrs? Pvc yhgjx ctu lri gvtbfnqcg Zuqylsn? Egr ytbfft Gxki tzb hxiowaskhf bzl Zmglxyra? Qum bxjzk Wbrndhlnxsr utilvl Wdzkqz Prqpcc yp abo Ae Ukjgzsbwcs gfr Eltsvjal, npugmoy ulg fqkss sqaknxarhap Vqaawqlz dss wyseh Ngcj-Aydm Vjwh pcp Wphwlbmnfwgcxd. Lwcf nvwx nft Mjvbghn Rctdsln, Zjmdfhlfrb bc Ppcuapffmz Awfs jjk Vaqh, qdben qv: Jvwsizxjpji hl, Qtcbgw hp nsy Mrpc gis gtlvdrwlqu – ivh amc Giuk yyfnzg dhq, hbs pqjj plw hli ztuzewn (kprtjnpndhvbcc!) Xkijzwl. Ijglxvib Ungcr lyi Mufpjx jcpv ae afua afsgezqxd dkwxmyfin zl zxiln.
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