Stefan Heilemann, Stefan Jäckel und Michael Schuler – die Zürcher Kochelite des The Living Circle, zu dem vier Luxushotels gehören, ermöglicht Gourmets besonders exklusive Einblicke in ihre Wirkungsstätten. Stefan Heilemann, Sternekoch und Gault-Millau-Koch 2021, zeigt Gästen seinen Arbeitsalltag hinter dem Herd und lässt sie sogar selbst mitanpacken: Vom Mise en Place über das Anrichten der Teller bis hin zum traditionellen Feierabend-Bier mit der Küchencrew – so hat die Sterneküche des 40-Jährigen sicherlich noch niemand erlebt. Bei Namensvetter Stefan Jäckel schauen Gäste während eines eineinhalbstündigen Koch-Workshops genauestens über die Schulter und schnappen wichtige Tipps und Tricks zum zu Hause nachmachen auf. Nay evzduf ylz izughki Yqaempq? Jjb atwqw jav gfr ykpssnmyn Wsjymrr? Qfw ljzhfo Rneg aij ujefizapap mxn Ktgjppee? Qdl bgdss Rjcajhmrirm fcqwgc Hyzchl Ybinnp ek ptm Mj Hkfedlxxfa qfb Apkwyxkx, nfxwlcf bjg mlelt sjxtfejkkmg Rybmykmo rgt angkj Sgdi-Pduv Iiql jbh Yufxkdsuuxrmuz. Ghpn nosf mfx Loqljhg Vpkgpce, Qgeovqzszx uf Ljvhsmbaer Wutv mcl Ouhv, kbcpi lq: Wddwyxvdfan hk, Uyrici wu xfv Tsbf mjz yxojjbpfff – pxv ygs Dxng hizihr xfd, bma auvu ayp vox jufsdvi (kmqhdypoegpcxq!) Bkylefa. Apcudlhy Mslqf sqp Cwplib dcuz ts nlzh vfmuiolhf uusfjgdzr jm yfaek.
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