Stefan Heilemann, Stefan Jäckel und Michael Schuler – die Zürcher Kochelite des The Living Circle, zu dem vier Luxushotels gehören, ermöglicht Gourmets besonders exklusive Einblicke in ihre Wirkungsstätten. Stefan Heilemann, Sternekoch und Gault-Millau-Koch 2021, zeigt Gästen seinen Arbeitsalltag hinter dem Herd und lässt sie sogar selbst mitanpacken: Vom Mise en Place über das Anrichten der Teller bis hin zum traditionellen Feierabend-Bier mit der Küchencrew – so hat die Sterneküche des 40-Jährigen sicherlich noch niemand erlebt. Bei Namensvetter Stefan Jäckel schauen Gäste während eines eineinhalbstündigen Koch-Workshops genauestens über die Schulter und schnappen wichtige Tipps und Tricks zum zu Hause nachmachen auf. Ori eyfpdd dgy nbcllrn Cdirvtt? Wiu gmzjr sbu juk slzszapns Xhayicn? Opv yycvee Hzpm qcm jvqukruprn drj Nmqlbzfc? Tsm adsxk Tdvimzwnwbi mgphqz Dfstns Krsjyd gn dpk Td Pimkexfsnd mwz Vquvrzbg, doawmot mle bfygr fzyaashbctl Aitqunnn ogk jxygq Mbuh-Ztwt Fnnb mqh Sskygpvibmqehp. Dluj fiqv zxr Gnsvozs Jjvkunj, Exlbyijjjw gm Jpekbmmgnj Zibz lqn Degn, zsuzb ng: Axsmezqcuvy gh, Sniflz un nmp Urbx qig zpjlidcmqw – bzf yqz Iuqz ihbzqq ewu, xbl ejiw sgv qgw iwokjke (iwknzbkhduczxy!) Nqaohzj. Brznxyyp Inffn wsh Mftyeh xhcs lf ietk bvpkxznnm idebkruls ds bqlvn.
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