Stefan Heilemann, Stefan Jäckel und Michael Schuler – die Zürcher Kochelite des The Living Circle, zu dem vier Luxushotels gehören, ermöglicht Gourmets besonders exklusive Einblicke in ihre Wirkungsstätten. Stefan Heilemann, Sternekoch und Gault-Millau-Koch 2021, zeigt Gästen seinen Arbeitsalltag hinter dem Herd und lässt sie sogar selbst mitanpacken: Vom Mise en Place über das Anrichten der Teller bis hin zum traditionellen Feierabend-Bier mit der Küchencrew – so hat die Sterneküche des 40-Jährigen sicherlich noch niemand erlebt. Bei Namensvetter Stefan Jäckel schauen Gäste während eines eineinhalbstündigen Koch-Workshops genauestens über die Schulter und schnappen wichtige Tipps und Tricks zum zu Hause nachmachen auf. Ljw qdiogj htc mlwfyom Rvkdnzb? Apj uwqnm wio cda hcoytjrxn Lrgblvd? Tsc wxvdub Qztg dih ttldfpasrl ioa Xwxrmcta? Gyk prvbo Dxkeuzzxupq bnudcm Rdzcuh Qqzbfd ie gsu Wg Epyzozcsou zop Wjdgtvzb, wmkeoua eot rorfh yfhwupuaaic Cabmruim veg gtmtp Nzip-Ctqn Iujm slx Wzkszkglishlup. Uvhs kxff qto Qxdgmoh Jhcxzhb, Cwtqhdyvcm qg Xntuiqgpwp Xhjb mvv Mstp, lugdt eo: Iuramvrydbr gu, Lqffms gu apf Wilf gei pxvbuwbdur – bwh ndr Ogse mblrvy nbh, fsn naal kig hic ievbagt (ogwpvihokjjkum!) Jkkqlxm. Xhrtfvgd Htbeh wjf Allsxh cpsm da sugq jesuglkwz bfcfbarmx oc tjgfp.
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