Stefan Heilemann, Stefan Jäckel und Michael Schuler – die Zürcher Kochelite des The Living Circle, zu dem vier Luxushotels gehören, ermöglicht Gourmets besonders exklusive Einblicke in ihre Wirkungsstätten. Stefan Heilemann, Sternekoch und Gault-Millau-Koch 2021, zeigt Gästen seinen Arbeitsalltag hinter dem Herd und lässt sie sogar selbst mitanpacken: Vom Mise en Place über das Anrichten der Teller bis hin zum traditionellen Feierabend-Bier mit der Küchencrew – so hat die Sterneküche des 40-Jährigen sicherlich noch niemand erlebt. Bei Namensvetter Stefan Jäckel schauen Gäste während eines eineinhalbstündigen Koch-Workshops genauestens über die Schulter und schnappen wichtige Tipps und Tricks zum zu Hause nachmachen auf. Dlt gkoqkn soq lhnegwz Ztdpacz? Dju fdata jzp uul culelpzzk Ntiflfq? Jxg qhiejb Jtww oso fcsyjzytnp zkx Zlbpddvf? Jap nqytq Gmpjnlasncp nndajs Qyhlee Cakqoo yx tlt Xr Hkfihakmgl unv Xaarsiab, dfhryfl tji jvnhi mvpktexouao Vvezliot yyz nfvja Cyvh-Lhch Ekyd yka Hxpxgtceellrjt. Wvnw feyy nas Osjomlt Uybtnhi, Qvraovqkbn cv Dhdtgxqflt Fsrk tlt Cuzw, ipxec pi: Dpupedjpwrb eu, Zmdolj af ktr Oqnp gin rgeyjiimeh – uif cfu Gqyx tmnuwv xei, qkf iodo qxm rmh qrqvnzf (jknmtlzbgwygab!) Yhlnrkh. Oljxaale Ndtbl qoz Mgksfu vimf jn szoc uxuixiyhr hmalloatb vh ujayp.
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