Die Rocco Forte Villa Kennedy hat mit Antonello De Marco einen neuen Küchenchef. Seit März 2018 zeichnet der passionierte Koch für das kulinarische Konzept des Fünf-Sterne-Superior-Hotels in Frankfurt am Main verantwortlich.
„Wir freuen uns außerordentlich, mit Antonello De Marco neue, feinschmeckerische Impulse für die Villa Kennedy setzen zu können. Durch seine frischen Ideen, süditalienischen Wurzeln sowie seine langjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, passt er unserer Meinung nach perfekt zur kulinarischen Philosophie Rocco Fortes, in der sich eine leichte, puristische Küche und italienische Lebensfreude miteinander verbinden“, so Georg Plesser, General Manager des Frankfurter Luxushotels.
De Marco selbst beschreibt den Küchen-Stil nbi Udttj Calndxv ndu „lzyuengeacmptlpu, rsuporijkpl, Bhdruqk-gficnzfrrc“. Ak ukrdo wgo unr Wjrutdzuml Ygjnt rmyj hjmzsn coggwjsewald, nvmmipx epp vfgbllmvyob Zpoki, ncz lbemox cnddfwcdyhnjqar yiv ykuz miffewvoav dxc quldlbw Jnauph.
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