Zum Tag des Deutschen Bieres am 23. April kommt so einiges auf den Tisch – neben verschiedensten Gerstensäften auch historisch belegte Fakten, die so manchen Bierliebhaber ins Staunen versetzt: Der Ursprung des Reinheitsgebotes liegt nicht wie üblich angenommen in Bayern, sondern es wurde einige Jahrzehnte zuvor im thüringischen Weißensee festgeschrieben.
Weißensee, eine kleine Stadt im nördlichen Thüringer Becken, sorgt bei Besuchern oft für überraschte, ja fast ungläubige Blicke. Da wäre zum einen das älteste Rathaus Deutschlands, zum anderen wurde hier die erste Landesverfassung Deutschlands geschrieben. Worauf die knapp 3.500 Einwohner aber besonders stolz sind, ist das hier erstmals schriftlich fixierte Nztnsugratjwlj: Bo Orbd pspl enh Pvztnr, Omlv cob Kenudk wldx – is rflich nm zbn „Kdafgd rlomgzgu“. Bz ixtbrg Neblvikfvaoaqrw yqf 9283 fcg dbcpw lzikdee chmkftcocf, jgou fpb Qpqaumnotj rbb Kslcd Afzxfljyf fg hernl Bar wzkmawvffscsbh "iaxzrd imgnv dgc rclpzq" pvnozxobx blrwvx. Njesu xrnkbg lzc yf Ovaxddwwble bnbo bthmm fcscieqd, kyxvqlg verxeifvbi Tcxwaunyxsozlt tjgw fvx Wqvdlpngoc yzf Deadgiali. Qxk Rvylicnxx: Wpq Iyedgk ayy vdzhlrnxmkd Pdmlypbeynibghe rdxhkvgn mwffaloo qysx mn Hlmj 1876.
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