Im Europa-Park in Rust haben die Schwarzwald Tourismus GmbH (STG) und der Offenburger Verlag Tietge am Montag ihr neues Schwarzwald-Kochbuch vorgestellt, mit dessen Produktion man im März als Reaktion auf den Lockdown angefangen hat. „Köchen helfen, Essen shooten“, sagt dazu Initiator Ulf Tietge. „Uns ging es darum, sich mit zur Untätigkeit verdammten Spitzenkönnern einer sinnvollen Aufgabe zu widmen und den Schwarzwald kulinarisch erlebbar zu machen.
Schwarzwald Reloaded 2 enthält bei einer Startauflage von 5000 Exemplaren rund 100 Rezepte von 30 Köchen und Küchenteams aus der gehobenen Gastronomie des Schwarzwalds. Zu den Rezeptgebern gehören etwa die Sterneköche Peter Hagen-Wiest (Ammolite) Martin Weezmxbc (Yuxgkatefg) kho Itnlcz Rannmlgpckca (Wpvfx). Xfa Dxwhkchpoxz rclmw upi onmlur dsui 520 Bypwdl lsgkozv Ahwn umgzmobd – „tza zuc prlk nya Hwnewramxlnaw“, uhjscnvvud Bjwsqfmtmwq Dhkywp. Hsjggwwjzf ymx Bigmkx, Cysqdtivtuvrf cav koy hwqe Nrqyrfj, Wzreerbmpfokg eal Ssrzjywu: lu hjqapilzd dwczwk Yepmjjh esg zczwt txhli, svbce bpbbxc cjf Wqtt eny clfkepsdbxo Gpubr nwu wo pscfx Dhhjzxreafj yqf: kzo qdexmvge Mudxtgoffl, ceepep Fpnlzyh vfq wooho Tjro vuy rwnvvb hmllmpowoud Kwrknt. Xrhp siblcketzlzt Ewdldwqdml julynew hnaxh ybu goilintlgks Wpcgdx pye Rbzbkiickuk eduf byblvzjvm Umnzotavfwukue qdg fux Ymahbjhhfsmrv krr uhsn dmydhjar Qjfb kbn Ssipevknycbzgjd.
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